Ana Victoria e Giovanni

Dopo la cerimonia in Palazzo Vecchio, vi aspettiamo per festeggiare insieme al Ristorante Il Battibecco. Conoscevamo i suoi proprietari, Gianni Girardi e Dante Del Bravo; adesso è di Brando Bigazzi e di sua moglie, Elisabetta Santi. Il Battibecco nasce come un luogo da vivere, prima ancora che da raccontare. Immerso nella campagna dell’Impruneta, è una casa che nel tempo ha saputo accogliere storie, persone, sapori e idee, restando sempre fedele alla propria identità. Qui la cucina affonda le radici nella tradizione toscana, fatta di gesti quotidiani, materia prima rispettata e tempi naturali. Allo stesso tempo, guarda avanti, lasciando spazio alla ricerca, all’arte e a un’idea contemporanea di accoglienza. Ogni piatto, ogni sala, ogni dettaglio racconta un dialogo continuo tra passato e presente. Il Battibecco è fatto di terra, di mani che lavorano, di cucina condivisa e di tavole che diventano luoghi d’incontro. Un posto dove il tempo rallenta, la natura entra nelle stanze e l’esperienza si costruisce attorno alle cose vere: cibo, bellezza, convivialità.